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カロリーコントロールとは?

カロリーコントロールとは?

摂取した栄養を消費する過程で、一つの指標になるのがカロリーです。カロリーとは、食物の熱量や運動の熱量などを表現する目安としての単位です。具体的には1Kgの水の温度を1℃上昇させるのに必要な熱量を1kcalと表します。

1000cal = 1Cal(大カロリー)= 1kcal = 4.184kJ(キロジュール)


 三大栄養素をこのカロリーに換算すると(アトウオターの一般係数)、炭水化物(carbohydrate)1gは4kcal,脂肪(fat)1gは9kcal,蛋白質(protein)1gは4kcalとなります。酸素を1リットル消費する運動を行なうと5kcalに相当します。これを実生活にあてはめてみますと、下記のようになります。ただし、これは厳密な実験から導き出されたものではありませんので、一つの目安としてお考え下さい。
引用元
uogashi issui
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2007年02月03日 トラックバック(-) コメント(0)












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